Gevulde steak

• Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur klaar
• Door jaccor
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 dikke 'steaks', entrecote
• 2 teentjes knoflook
• 1 bosje peterselie
• 250 gram parmezaanse kaas
• 2,2 deciliter rode wijn
• 2 eetlepel boter
• 0,5 theelepel zout
• vers gemalen peper

Bereidingswijze

Plaats de steaks op een snijplank en snijd in twee plakken, maar niet helemaal door, dus de plakken zitten nog aan elkaar.

Doe de knoflook in een keukenmachine met de peterselie en de kaas. Mix tot heel goed gemengd.

Doe wat van het mengsel in iedere steak en bak de steaks 3 minuten per kant of naar eigen smaak. Laat rusten voor 2-5 minuten.
Schenk ondertussen de wijn in de pan en kook tot het kookt. Voeg dan de boter, zout en peper toe. Goed mengen.
Schenk de saus over de steaks.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter