Gevulde katenvlinders

• Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 35 minuten klaar
• Door azuro
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 8 plakken katenspek
• 4 kleine hamlapjes
• halve paprika, in reepjes
• 1 flinke teentje knoflook, in reepjes gesneden
• 4 takjes verse koriander
• olijfolie
• peper
• zout
• keukentouw

Bereidingswijze

Leg de 4 hamlapjes open en verdeel de knoflook over het midden van de lapjes. Leg er de paprikareepjes en het takje koriander op. Bestrooi met wat peper en zout. Rol de lapjes op en omhul ze met het katenspek. Houd het katenspek op zijn plaats door er keukentouw omheen te binden. De wijze waarop het touw om de vlinders wordt gebonden is kruislings. Verhit de olijfolie in een pan en bak de vlinders in ca 15 tot 20 minuten rondom bruin en gaar. Garneer evt af met een extra takje koriander. Weetje: Katenvlinders worden zo genoemd door de manier waarop het touw eromheen gebonden wordt en de vorm die daardoor ontstaat. Het is een vorm die lijkt op een....Vlinder!

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter