Gestoofde beenham

• Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 55 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 600 gram beenham
• zout
• 1 eetlepel olijfolie
• 25 gram boter
• 4 teentjes knoflook
• 150 gram groene olijven zonder pit
• 2,5 deciliter witte wijn

Bereidingswijze

Bestrooi de beenham met zout. Verhit de olijfolie en boter in een braadpan en bak de beenham rondom bruin. Pel de knoflook en snijd ze in plakjes. Halveer de olijven. Voeg de knoflook toe aan de beenham en bak het 1 minuut mee. Schenk de wijn er in en stoof de beenham zachtjes in 40 minuten gaar. Neem het vlees uit de pan en laat het in alu-folie rusten. Kook de saus iets in en roer de olijven erdoor. Snijd de beenham in plakken en serveer hem met de saus.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter