Geroerbakt lamsvlees met munt en sjanghai-noedels

• Vlees
• 5 porties uit Nederland
• In 5 minuten klaar
• Door jacob
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 400 gram Sjanhai noedels
• 1 theelepel sesamolie
• 2 eetlepels pindaolie
• 220 gram lamsfilet in dunne repen
• 2 teentjes knoflook, geperst
• 2 rode pepers zonder zaadjes en fijngesneden
• 1 eetlepel oestersaus
• 2 theelepels palmsuiker
• 2 eetlepels vissaus
• 2 eetlepels limoensap
• 10 gram verse munt gehakt
• limoenpartjes voor de garnering

Bereidingswijze

Kook de noedels in 4-5 minuten in een grote pan met kokend water. laat ze uitlekken en spoel af met koud water. Roer dan de sesamolie er door. Verhit nu de pindaolie in een wok op een hoog vuur, doe de lamsvlees erin en bak dat in porties in 1-2 minuten net bruin. Doe al het vlees in de wok en voeg dan de knoflook en peper toe. Bak dit 30 seconden en voeg dan de oestersaus toe samen met de palmsuiker, vissaus, limoensap en de noedels. Bak dit nog 2-3 minuten of totdat de noedels lekker warm zijn, roer als laatste de munt erdoor en serveer dit met de partjes limoenschijven.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter