Gemarineerde entrecòtes met rode wijnsaus

• Entrecote recepten » Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur en 50 minuten klaar
• Door jacob
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 mooie entrecòtes a 150 gram
• 2 deciliter rode wijn
• 1 laurierblaadje
• 1 zakje tijm
• 1 sjalotje
• 1 takje peterselie
• 1 zakje maggi rode wijnsaus
• 3 eetlepels boter
• 250 gram gehalveerde champignons

Bereidingswijze

Marineer de entrecòtes 1 uur in de wijn met het laurierblaadje, de tijm en het door midden gesneden sjalotje. Bereid de maggi rode wijnsaus, maar gebruik iets minder water dan staat aangegeven. Dep het vlees droog en bestrooi het met peper en zout en bak met wat marinade. Neem het vlees uit de pan en houd het warm. Bak in de achtergebleven boter de champignons snel gaar. Serveer het op een mooie schaal, verdeel de saus over het vlees en garneer het met de champignon en de peterselie.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter