Gelakt varkensgebraad

• Vlees
• 4 porties uit Belgie
• In 55 minuten klaar
• Door pikenik69
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kilo varkensgebraad
• 2 teentjes geperst knoflook
• 5 eetlepels sojasaus
• 1 stukje gember
• kaneel
• paprikapoeder
• cayennepeper
• 1 eetlepel wijnazijn
• 3 eetlepels vloeibare honing
• 1 eetlepel maiszetmeel
• 1 glas water
• boter

Bereidingswijze

Rasp de gember en de kaneel fijn. Doe dit in een grote kom en doe er de sojasaus, de wijnazijn, de honing en het zetmeel erbij. Doe er ook de kruiden erbij en dit alles goed mengen. Rol nu het gebraad door dit mengsel. Zorg dat het vlees goed bedekt is. Laat het vlees nu een 2-tal uren op een koele plaats liggen en draai het regelmatig om. Neem nu een ovenschotel en doe er het gebraad samen met het glas water bij en enkele klontjes boter. Steek dit gedurende 45 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden C. Laat het daarna nog 10 minuten onder de ovengrill zodat het vel mooi krokant wordt.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter