Gekonfijte kalfswang met oestersaus

• Vlees
• 8 porties uit Nederland
• In 10 minuten klaar
• Door jamcy
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 teentjes knoflook
• 0,25 bos tijm
• 0,25 bos rozemarijn
• 5 eetlepels oestersaus
• 1 liter arachideolie
• 14 stuks kalfswangen
• peper
• zout

Bereidingswijze

De kalfswangen marineren in knoflook, tijm, rozemarijn, peper en zout. De kafswangen in een pan doen met de arachideolie, zodat ze net onder staan. Ongeveer op 90 graden celsius drie uur laten garen. Kalfswangen uit de olie nemen en laten afkoelen. In mooie stukken snijden. De kalfswangen bakken en op het laatst afmaken met oestersaus.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter