Gehaktstrudel
Ingrediënten
Bereidingswijze
Pel en hak de ui fijn. Verkruimel het brood. Klop het ei in een kommetje los. Verwarm de oven voor op 200 graden C. Laat het bladerdeeg ontdooien. Verhit 1 eetlepel boter in een koekenpan en bak de ui goudbruin. Doe het gehakt in een kom en voeg de gehaktkruiden, broodkruim, tijm, creme fraiche en zout toe. Voeg de gebakken uitjes toe en meng alles goed door elkaar. Bestrooi een werkvlak met bloem en leg de plakjes bladerdeeg op elkaar. Rol het uit tot een lap van 25 x 20 cm. Schep het gehakt in een reep op het midden van het deeg. Sla de korte kanten over de vulling en rol het deeg om de vulling. Bestrijk de randen met het losgeklopt ei en plak ze goed vast. Leg de strudel met de naad naar beneden in een met bakpapier beklede braadslede en bestrijk de bovenkant met het ei. Bak de strudel in het midden van de oven in 40 minuten gaar en bruin. Giet het vocht uit de strudel en laat hem 10 minuten rusten voor het te snijden.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
