Gehaktgoulash

• Goulash recepten » Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 55 minuten klaar
• Door margreet
• 10 10 sterren / 2 reacties / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram gehakt half om half
• 2 teentjes knoflook
• 1 ei
• nootmuskaat
• paneermeel
• 50 gram boter
• 3 uien
• 1 eetlepel paprikapoeder
• cayennepeper
• 1 laurierblaadje
• 0,5 theelepel tijm
• 1 deciliter bouillon
• 4 tomaten
• 1 blikje tomatenpuree
• 300 aardappelen
• 1 rode paprika
• 1 groene paprika

Bereidingswijze

Pel de knoflookteentjes en pers ze uit. Maak de uien schoon en snijd ze in ringen. Ontvel de tomaten en snijd ze in stukjes. Maak de paprika's schoon en snijd ze in kleine reepjes. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Meng het gehakt met knorlook, ei, peper, zout, kaneel en 2 eetlepels paneermeel. Vorm er balletjes van ter grootte van een walnoot. Wentel de gehaktballetjes door wat paneermeel. Verhit de boter in een grote pan en bak hierin de balletjes mooi bruin. Bak in het achtergebleven vet eventjes de uien. Voeg dan het paprikapoeder, mespuntje cayennepeper, het laurierblaadje en de tijm toe. Giet dan de bouillon erbij en voeg de tomaten, aardappelen, paprika's, gehaktballetjes en de tomatenpuree toe. Breng de goulash aan de kook, zet de hittebron laag, leg een deksel op de pan en stoof de goulash 30 minuten. Lekker met rijst.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (2)

• Het was heerlijk! Wel heb ik wat extra knoflook en ook sambal bijgevoegd nog.
  Martina gaf dit recept 5 sterren
• Hoi Magreet Ik heb zonet alle ingredienten in huis gehaald. Vanmiddag later ga ik het maken. Zal nog ff een reactie plaatsen hoe het smaaktte.. Groetjes
  Martina gaf dit recept 5 sterren