Gehaktbrood met bospeen en puree

• Gehaktbrood recepten » Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door lekker_koken
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 300 gram mager rundergehakt
• 75 gram achterham in stukjes
• 1 sjalotje, gesnipperd
• 3 theelepels mosterd
• 3 eetlepels havermout
• 1/2 zakje gehaktkruiden
• 1 ei
• 3 eetlepels gehakte peterselie
• 2 bosjes bospeen
• 2 eetlepels olijfolie
• 750 gram kruimige aardappelen, geschild
• 25 gram boter
• scheut melk

Bereidingswijze

Vet ovenschaal in met 1 theelepel olie. Klop 2 eetlepels olijfolie met 1 eetlepel honing en 2 theelepels mosterd. Meng gehakt met ham, sjalotje, mosterd, havermout, gehaktkruiden, ei en peterselie. Vorm langwerpige broodje, leg in ovenschaal en bestrijk met 1,5 eetlepel oliemengsel. Zet 40 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden C. Kook wortels, giet af en meng met de rest van de honingolie. Bak de laatste 10 minnuten mee in de oven. Maak aardappelpuree met een klontje boter en melk.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter