Gehaktbrood Blando

• Vlees
• 6 porties uit Belgie
• In 1 uur klaar (Voorbereiden:45 minuten)
• Door blando
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kg gehakt (gemengd rund/varken)
• 1 ui
• 6 eieren
• 1 eetlepel gehakte peterselie
• paneermeel
• boter
• peper
• zout
• kruidnoot

Bereidingswijze

Begin met 4 eieren hard te koken.
Snipper vervolgens de ui zeer fijn en bak deze glazig aan in wat boter.
Meng nu het gehakt met peper, zout, kruidnoot, de gehakte peterselie, de gebakken ui en de twee resterende eieren (rauw).
Voeg tijdens het mengen het paneermeel beetje bij beetje toe tot het mengsel niet meer kleeft maar wel nog vochtig aanvoelt.
Verwarm de oven voor op 200° celsius.
Boter een ovenschaal in, vul met een laag gehaktmengsel (± 3cm).
Leg hierop 4 hardgekookte eieren en bedek met de rest van het mengsel.
Goed aandrukken en vervolgens 1 uur garen in de oven.

Serveersuggesties

Is zeer lekker met knolselderij in de boter en polenta.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter