Gehaktbrood

• Gehaktbrood recepten » Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur en 30 minuten klaar
• Door irma_benik
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 ui
• 1 paprika
• 125 gram champignons
• 75 gram gesneden ham
• 500 gram rundergehakt
• 2 eieren
• 75 gram paneermeel
• 1 kuipje kruidenkaas (125 gram Bressot of Paturain)
• zout
• versgemalen peper
• olie

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 175 graden C. Pel en snipper de ui. Maak de paprika schoon en snijd hem in kleine stukjes. Snijd de champignons in stukjes en de ham in dunne reepjes. Doe het gehakt in een kom en voeg de eieren, het paneermeel, de roomkaas, ui, paprika, reepjes ham, zout en peper toe. Meng dit tot een geheel. Vet een cakevorm (inhoud 1 liter) in met olie. Schep de gehakt erin en druk dit stevig aan. Bak het gehaktbrood in ongeveer 50 minuten in het midden van de oven. Dek het daarna af met aluminiumfolie en laat het gehaktbrood in nog 15 minuten op 200 graden C. gaar worden. Neem de vorm uit de oven en giet het vet af. Snijd het gehaktbrood in plakken en serveer het warm of koud. Tip: koude plakken even opbakken in een koekenpan en op een broodje doen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter