Gehaktballetjes met mozzarella

• Gehaktbal recepten » Vlees
• 4 porties uit Italie
• In 20 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram half om half gehakt
• 1 ui
• 1 sneetje oud brood
• 1 ei
• 125 gram mozzarella
• 1 theelepel mosterd
• zout
• peper

Bereidingswijze

Laat het brood in koud water weken. Pel en snipper de ui. Snijd de mozzarella in plakken en vervolgens in stukjes. Knijp het brood goed uit. Doe het brood met het gehakt, het ei, de mosterd, de ui, peper en 1 theelepel zout in een kom en kneed alles door elkaar. Kneed de mozzarella er voorzichtig doorheen. Vorm 12 balletjes van het gehakt. Verhit 2 eetlepels olie in een pan en bak de balletjes rondom op middelhoog vuur ca. 12 minuten.

Serveersuggesties

Lekker met ovenfriet en een komkommersalade.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter