Gehaktballetjes in zoet-zure saus

• Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door djmeijerman
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 400 gram gehakt
• 1 ei
• paneermeel
• gehaktkruiden
• 2 eetlepels olie
• 2 eetlepels bruine suiker
• 2 eetlepels ketjap
• 2 eetlepels azijn
• 1 blik ananas
• 1 rode + 1 groene paprika
• 1 blikje tomaten puree
• peper
• zout
• 1 eetlepel maïzena

Bereidingswijze

Maak het gehakt aan, vorm er kleine balletjes van ± 3 cm doorsnee en braad ze gaar.
Houd ze apart.
Roer de olie, suiker en ketjap door elkaar en verhit het geheel. Schenk wat van het ananassap en de azijn erbij en breng het geheel aan de kook. Snijd de paprika’s in smalle reepjes en voeg die toe. Laat dit iets garen. Roer van de rest van het ananassap met maïzena een papje en bind hiermee de saus. Voeg de stukjes ananas en de tomatenpuree toe. Laat alles heel even koken.
Breng de saus op smaak met peper en zout en voeg de gehaktballetjes toe.
Lekker bij pasta, maak niet uit welke.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter