Gehaktbal met abrikozensaus

• Gehaktbal recepten » Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kilo vastkokende aardappels, geschild en in stukken
• 2 eetlepels olijfolie
• 4 gehaktballen
• 1 ui, in ringen
• 2 eetlepels abrikozenjam
• 2 plakken ontbijtkoek, in blokjes
• 1 takje rozemarijn
• 500 gram panklare spruiten

Bereidingswijze

Kook de aardappels in 20 minuten gaar. Verhit in een braadpan de olijfolie. Bak de gehaktballen rondom bruin aan en neem ze uit de pan. Fruit de uiringen in het bakvet. Voeg de abrikozenjam met ca. 200 milliliter water, de ontbijtkoek en de rozemarijn toe. Leg de gehaktballen terug in de pan en stoof ze met het deksel op de pan in 15 minuten gaar. Voeg zout en peper naar smaak toe. Kook intussen de spruiten in weinig water met zout in 8-10 minuten beetgaar en breng op smaak.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter