Gegrilde kalfs-entrecote met peterseliecitroenboter
Ingrediënten
Bereidingswijze
Meng de boter met de schil van de citroen en het sap de peterselie en het zout naar 4 smaak.Schep het botermengsel op een stuk huishoudfolie en vorm er een rol van.verpak de rol in de folie en laat het opstijven in de koelkast.
wrijf de entrecôtes in met de olie,verhit een grillpan tot heel heet en rooster de entrecôtes aan beide kanten tot ze bruin zijn aan de buitenkant en binnen lekker rosé. Neem de etrecôtes uit de pan en bestrooi ze met peper en zout naar smaak.Snij mooie plakjes boter van de rol uit de koelkast en leg deze op de entrecôtes.Lekker met gekookte aardappelen en broccoli.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Entrecote met parmezaan-mosterdkorst in Vlees