Gegratineerde gehaktballetjes

• Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 eetlepels olijfolie
• 400 gram rundergehaktballetjes
• 1 ui, gesnipperd
• 2 tenen knoflook, fijngesneden
• 2 blikken gepelde tomaten
• 3 eetlepels basilicum, in reepjes
• 1 bolmozzarella, in plakjes
• 3 eetlepels parmezaanse kaas, geraspt
• ovenschaal, 1,5 liter, ingevet

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor tot 200 graden celsius.
Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de gehaktballetjes 5 minuten en schep ze in de ovenschaal.
Fruit in het bakvet de ui met de knoflook. Voeg de blikken tomaat toe en druk ze met een spatel klein. Laat inkoken tot een dikke tomatensaus. Voeg de basilicum met zout en peper naar smaak toe. Schep de tomaten-basilicumsaus over de gehaktballetjes. Verdeel de mozzarella erover en bestrooi met de parmezaanse kaas.
Gratineer de gehaktballetjes in de voorverwarmde oven ca. 20 minuten tot de kaas is gesmolten en begint te kleuren.

Serveersuggesties

Lekker met ciabatta en een groene salade.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter