Gebakken varkensribstuk

• Vlees
• 4 porties uit Belgie
• In 15 minuten klaar (Voorbereiden:30 minuten)
• Door sonja.dejonckhee
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kg varkensgebraad
• 2 eetlepels bloem
• 1 glas melk
• 1 blikje tomatenpuree
• 2 sneden ham
• worchestersaus
• dragonazijn
• cayennepeper
• cognac
• boter

Bereidingswijze

Braad het vlees in de oven.
Laat in een kom een klont boter smelten. Voeg bloem, melk en bouillon bij.
Breng aan de kook.
Voeg tomatenpuree, worchestersaus, dragonazijn, een scheutje cognac, beetje cayennepeper en stukjes ham toe. Ongeveer 20 minuten laten sudderen.
Neem een vuurvaste schotel, leg het fijngesneden vlees erin en overgiet met de saus.
Strooi wat geraspte gruyérekaas erover en laat nog enkele minuten in de oven.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter