Gebakken kasseler-rib
Ingrediënten
Bereidingswijze
Verwarm de oven op 250 graden celcius voor. Snijd intussen de kasseler-rib, ontdoe de paprika's van de zaadlijsten, snijd ze dan in ringen of repen en leg deze met het vlees om en om in een overschaal met een hoge rand. Vermeng de creme fraiche met de melk, de paprikapoeder, de mostert en wat zout en peper. Roer de maizena met wat water,net voldoende om op te lossen, en voeg dit mengsel eveneens bij het creme fraiche/melk mengsel. Giet nu alles over het vlees en strooi er de geraspte kaas er overheen. Gratineer het gerecht vervolgen in de oven gedurende circa 15 a 20 minuten. Men kan het er al uit halen na 15 minuten, sommigen willen een knapperig korstje, dan een paar minutjes langer.
Dit vleesgerecht is lekker bij een lichte pasta en ook zo lichte salade.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Rib-eye met gepofte sjalotjes
Cote de boeuf a la Marseillaise