Gadon met gehakt

Sjalotjes schillen en in de keukenmachine doen. Kentjur-, ketoembar- en laospoeder in de keukenmachine doen. Doe daarna ook de sambal erbij. Was de selderij, doe dit ook in de keukenmachine en maak alles fijn. Neem een kom en meng het gehakt en de ingrediënten goed door elkaar. Doe 1 ei bij het gehakt en meng dit goed. Doe tenslotte als laatste de kant en klare santen erbij en meng dit goed door elkaar. Dan neem je bruine bakpapier en scheur je dit in 16 stukjes. Van het gehakt maak je balletjes en wikkel je in het bakpapier. Daarna doe je dit in de rijststomer tot het gaar is.