Franse biefstuk
Ingrediënten
Bereidingswijze
Schil en hak het sjalotje en de ui. Was de peterselie en hak die fijn. Was de tomaten en snijd ze doormidden. Haal er de pitten uit. Smelt 40 gram boter en sauteer hierin de tomaten met de velkant naar beneden. Draai ze later om. Sauteer ze tien minuten. Voeg er na 5 minuten de ui bij. Smelt de rest van de boter in een andere pan en sauteer hierin de biefstuk. 3 minuten voor het einde voegen we hier het sjalotje bij en de rode wijn. Geef er zout en peper bij. Geef ook zout en peper bij de tomaten. Leg de tomaten op een voorverwarmde schaal. Strooi hierop peterselie. Leg op een tweede voorverwarmde schaal het vlees, roer even goed door de saus en schenk ze over het vlees.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Biefstuk met mosterd-sjalotjessaus