Filetlapjes met paprika's

• Vlees
• 4 porties uit Hongarije
• In 30 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 paprika's (ca. 800 gram bijv. rood geel en groen)
• 1 grote, zoete ui
• 2-3 eetlepels olie
• 4 varkensfiletlapjes
• zout en peper
• 10-12 eetlepels (hete) chilisaus (fles)
• 150-200 mililiter kookroom
• 0,25 groentebouillonblokje
• eventueel chilipoeder
• 0,5 bosje peterselie

Bereidingswijze

Maak de paprika's schoon en snijd ze in reepjes. Pel de ui en snipper hem grof. Verhit de olie in een grote hoge pan met een deksel. Dep het vlees droog en bak aan beide kanten kort aan. Breng op smaak met peper en neem uit de pan. Bak de uien kort in het hete bakvet. Voeg de paprika toe. Voeg 125 mililiter water, de chilisaus, de room en het bouillonblokje toe. Breng het geheel aan de kook. Voeg het vlees toe en laat het 8-10 minuten zachtjes smoren. Was de peterselie en snijd hem klein. Breng de saus op smaak met zout en paprikapoeder. Garneer met de peterselie. Serveer het vlees met de saus en bijv. aardappelpuree.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter