Entrecote met knoflool-krieltjes

• Entrecote recepten » Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 25 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 entrecotes van 150 gram elk
• 500 gram krieltjes in de schil
• 4 eetlepels olijfolie
• 1 eetlepel balsamico-azijn
• 2 teentjes knoflook
• 100 gram veldsla
• 100 gram honing-mosterddressing

Bereidingswijze

Pel de knoflook en esnijd ze in plakjes. Boen de krieltjes schoon en halveer ze. Verhit 3 eetlepels olijfolie in een wok en bak de krieltjes 5 minuten op hoog vuur al omscheppend. Wrijf de entrecotes in met de azijn en de rest van de olijfolie. Bak de entrecotes 4 minuten per kant rosé. Schep de knoflook door de krieltjes en bak het al roerend nog 7 minuten. Meng de sla met 2 eetlepels olijfolie. Leg op 2 borden elk een entrecote. Meng de rest van de dressing met 3 eetlepels water door het bakvet en warm het even door. Schenk de honing-mosterddressing over het vlees. Schep de krieltjes en salade naast het vlees.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties