Empal daging

• Vlees
• 4 porties uit Indonesie
• In 2 uur en 15 minuten klaar
• Door jaccor
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kilo sukadelappen of riblappen
• 2 uien
• 3 teentjes knoflook
• 1 schijfje laos of 0,5 theelepel laospoeder
• 1 theelepel ketoembar
• 0,5 theelepel djinten
• 2 eetlepels asemwater
• 2 salamblaadjes
• zout naar smaak
• olie

Bereidingswijze

Snijd het rundvlees in mooie dunne plakjes.
Pel de uien en de knoflook en maak ze fijn.
Meng de laos erdoor.
Doe het vlees in een wok met de uienmassa, de overige specerijen, het asemwater, de salamblaadjes en het zout.
Voeg zoveel kokend water toe, dat het vlees net onder staat en breng het zachtjes aan de kook.
Laat het vlees in de open pan in ca. 2 uur gaarkoken.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter