Echte gehaktballen/of snacks balletjes

• Gehaktballen recepten » Vlees
• 6 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door robakse
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 tot 0,5 pond rundergehakt
• 1 dikke witte ui
• 2-3 eieren
• 2 plakken witbrood (zonder korst)
• 0,5 theelepel nootmuskaat
• 0,5 theelepel kruidnagelpoeder
• 1 theelepel zaanse mosterd
• peper en zout naar smaak
• een snuifje gember poeder
• een snuifje knoflook poeder
• 0,5 theelepel kerrie
• wat melk (zie bereidingswijze)
• flink wat scheuten maggi

Bereidingswijze

Eerst het witbrood in een grote kom met melk laten volzuigen, daarna met een vork prakken tot een broodmengsel. De kruiden, mosterd en eieren toevoegen en mengen. De gesnipperde ui kan er dan ook bij evenals het gehakt en het zelfgemaakte paneermeel (heel simpel, gewoon wat plakken wit brood op de rooster in de oven ca. 15 min. bruin laten worden, afkoelen, daarna in een bv. diepvrieszak met een deegroller of rond voorwerp behandelen tot paneermeel) bij het geheel voegen. De maggi als laatste er bij doen. Proef de smaak. Als het oké is braden in olijfolie met wat roomboter, op hoge temperatuur. Als de korst(jes) bruin zijn 10 min. laten garen zonder deksel op de pan, sukses verzekerd.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter