Dublin Coddle

• Vlees
• 4 porties uit Ierland
• In 1 uur en 25 minuten klaar
• Door lekker_koken
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 400 gram gerookte bacon
• 400 gram saucijsjes
• 400 mililiter bouillon
• 2 uien in stukken
• 2 winterwortels, in schijfjes
• 4 aardappels, geschild en in stukken
• 2 teentjes knoflook, klein gesneden
• 1/2 bosje peterselie, kleingesneden
• 2 takjes salie, grof gesneden

Bereidingswijze

Breng de bouillon aan de kook en voeg de bacon en saucijsjes toe. Laat 5 minuten trekken. Haal uit de pan en snijd de saucijsjes en bacon in stukken. Leg een laag uien op de bodem van een grote braadpan met een goed sluitend deksel. Maak dan laagjes van alle andere ingrediënten en maal over iedere laag wat peper. Voeg de bouillon toe, breng aan de kook en laat alles 1 uur sudderen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter