Deense vleeskoekjes

• Vlees
• 4 porties uit Denemarken
• In 1 uur en 20 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram half om half gehakt
• 1 kleine ui
• 1 kopje kortkorrelige rijst, gekookt
• 1,25 deciliter koud water
• 0,5 theelepel zout
• versgemalen zwarte peper
• 0,5 theelepel gemalen nootmuskaat
• 1 theelepel gehakte tijm
• 30 gram boter
• 1 eetlepel olie

Bereidingswijze

Doe het gehakt in een kom. Pel de ui, snipper hem fijn en doe hem bij het gehakt. Kneed de rijst goed door het gehakt en doe hetzelfde met het water. Breng het gehakt op smaak met zout, peper, nootmuskaat en tijm. Dek de kom af en laat het gehakt minstens 1 uur koelen. Kneed het gehakt in rondjes. Smelt de boter en olie in een grote koekenpan en bak steeds 4 vleeskoekjes 4-5 minuten aan elke kant. Haal ze uit de pan en houd ze warm tot het gehakt op is. Lekker met gekookte aardappelen, rode biet of rode kool en komkommersalade.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter