Daging satan

• Vlees
• 4 porties uit Indonesie
• In 2 uur en 35 minuten klaar (Voorbereiden:2 uur)
• Door jaccor
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 700 gram magere runderlappen
• 5 sjalotten
• 1 tenen knoflook
• 1 eetlepel sambal oelek
• 7 gedroogde rawit
• 1 theelepel suiker
• 3 eetlepels ketjap
• 1 eetlepel azijn
• 3 eetlepels olie

Bereidingswijze

Snijd de runderlappen in lapjes van 5 cm.
Maal de sjalotten met de knoflook, sambal, rawit en suiker tot een pasta.
Wrijf de runderlappen in met de pasta en zet deze op een koele plaats (niet in de koelkast) en laat de pasta 2 uur intrekken

Bereiding:
Bak de runderlapjes in de olie rondom bruin.
Verwijder het vlees en voeg het water met de ketjap en de azijn toe aan het bakvet.
Breng aan de kook en voeg het vlees weer toe.
Laat het gaar sudderen in ongeveer 2,5 uur.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter