Daging Babi Kering

• Vlees
• 6 porties uit Indonesie
• In 30 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1000 gram magere dikke speklappen
• 2 eetlepels sambal trassi
• 0,5 theelepel nootmuskaat
• 2 theelepels trassi
• 1 eetlepel citroensap
• 3 stuks bosui, in ringetjes

Bereidingswijze

Speklappen in ruim gezouten water gedurende 1/2 uur op laag vuur koken. Afgieten en af laten koelen. Vet verwijderen en vlees in reepjes rafelen. Fruit sambal en trassi enkele seconden op hoog vuur, doe het vlees, nootmuskaat en citroensap erbij en roerbak het vlees totdat het nagenoeg drooggebakken is. Garneer met bosui.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties