Chinees geroosterd varkensvlees

• Vlees
• 3 porties uit China
• In 20 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram magere speklappen
• 3 teentje knoflook, fijngehakt
• 1,5 eetlepels olie
• 3 eetlepels honing
• 1,5 eetlepels hoisinsaus
• 1,5 eetlepels sojasaus
• 1 eetlepel rode wijn
• 3 theelepels versgemalen peper
• 0,5 theelepel vijfkruidenpoeder
• 0,5 theelepel sesamolie

Bereidingswijze

Doe alle ingredienten voor de saus, behalve vlees, knoflook en olie in een pan en verwarm deze tot de saus een beetje stroperig wordt. Neem de pan van het vuur en laat afkoelen. Marineer het vlees 1 nacht in de koelkast in 2/3 van de saus en de knoflook. Laat het vlees uitlekken in een vergiet en zet het gedurende 15 minuten in de oven bij 185 graden Celcius na het bestreken te hebben met de olie. Bestrijk het vlees met de saus en rooster het verder in de oven onder de grill totdat het gaar en knapperig is. Snijd het vlees in hapklare stukken, doe de rest van de saus erover en serveer als snack of als gerecht bij een rijsttafel.

Serveersuggesties

In plaats van speklappen kunt u ook hamlappen nemen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter