Char Siew

• Vlees
• 6 porties uit Maleisie
• In 1 uur en 45 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 750 gram mager varkensvlees
• 1 stuks komkommer, in plakjes
• chilisaus
• 1,5 eetlepel ketjap manis
• 1,5 eetlepel oestersaus
• 4 eetlepels lichte sojasaus
• 2 theelepels suiker
• 1 eetlepel droge sherry
• 3 eetlepels honing
• zout naar smaak

Bereidingswijze

Snijd het varkensvlees in lange repen met de draad mee. Giet het kruidenmengsel over het vlees en laat het een uur marineren. Verhit de oven tot 250 graden C. Leg de repen vlees op een rooster en rooster het 20 minuten, Kwast het vlees regelmatig in met de marinade en wat olie. Zet de temperatuur lager, en rooster nog 10 minuten . Neem het vlees uit de oven en snijd het in dunne plakjes tegen de draad in. Garneer met komkommer en geef de chilisaus er apart in een kommetje bij.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter