Bobotie
- Herkomst Zuid-afrika
- Categorie Vlees
- Porties 4 porties
- Bereidingstijd 1 uur en 20 minuten
- Recept van
- Gewijzigd 21 januari 2008
- Waardering
Ingrediënten voor Bobotie
- 500 gram runderpoulet (mager)
- 5 sneetjes witbrood
- 1 kopje melk
- 1 stuks grote fijngesneden ui
- 1 eetlepel kerriepoeder
- 2 eetlepels bruine basterdsuiker
- 1 theelepel ketoembar
- 0,5 theelepel djinten
- 10 stuks peperkorrels
- 0,25 theelepel kruidnagelgruis
- 1 theelepel zout
- 1 eetlepel citroensap
- 1 stuks losgeklopt ei
Bereidingswijze voor Bobotie
Week het brood in melk en giet de melk af die niet opgenomen is.
Fruit in 2 eetlepels olie de ui, kerrie, zout, suiker, ketoembar, djinten en kruidnagelgruis. Blus met citroensap.
Vermeng het uimengsel goed met het brood, vlees en de helft van et ei. Doe het in een ingevette vuurvaste schaal en giet de resterende helft van het ei erover.
Zet de schaal 40 minuten in een oven van 200 graden Celcius totdat het vlees mooi bruin en gaar is. Serveer bij witte rijst en bijgerechten.
Fruit in 2 eetlepels olie de ui, kerrie, zout, suiker, ketoembar, djinten en kruidnagelgruis. Blus met citroensap.
Vermeng het uimengsel goed met het brood, vlees en de helft van et ei. Doe het in een ingevette vuurvaste schaal en giet de resterende helft van het ei erover.
Zet de schaal 40 minuten in een oven van 200 graden Celcius totdat het vlees mooi bruin en gaar is. Serveer bij witte rijst en bijgerechten.
Allergieinformatie voor Bobotie
Hieronder vindt u de allergie informatie voor het recept Bobotie. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend.
- Geschikt voor notenallergie
- Geschikt voor kleurstoffenallergie
- NIET geschikt voor nachtschade-allergie
- NIET geschikt voor glutenallergie
- NIET geschikt voor koemelkallergie
Gerelateerde recepten voor Bobotie
In onderstaand overzicht vind u recepten die gerelateerd zijn aan Bobotie.
- Zuid-Afrikaanse bobotieMet rundergehakt, friszure appels en masala (kerrie)Ovenschotels - klaar in 1 uur
- Bobotie (studentenkost)Met gehakt, brood, bananenOvenschotels - klaar in 1 uur en 15 minuten
- BobotieMet rundergehakt, sjalotjes en knoflookOvenschotels - klaar in 40 minuten
- Echte Zuid-Afrikaanse BobotieMet rundergehakt, ui en banaanOvenschotels - klaar in 1 uur en 20 minuten
- BobotieMet gehakt, rijst en witbroodOvenschotels - klaar in 1 uur en 15 minuten
- BobotieMet gehakt, kruidenmix voor bobotie en sperzieboontjesOvenschotels - klaar in 35 minuten
- Zuid-Afrikaanse Bobotie a la WillemiekeMet rundergehakt, lichtzure appel en chicken tonight kerrieStoofschotels - klaar in 20 minuten
- BobotieMet gehakt, eieren en 2 appelsRijstgerechten - klaar in 1 uur en 10 minuten
- Zuidafrikaanse maaltijd: Bobotie en BlatjangMet gehakt, appels, blanke rozijnenOvenschotels - klaar in 1 uur en 30 minuten
Reacties op Bobotie
- Reacties op het recept BobotieHeb je zelf een opmerking op dit recept log dan in of meld je direct aan voor MijnReceptenboek.nl
Copyright © 2005/2010 MijnReceptenboek.nl
Alle rechten voorbehouden
Alle rechten voorbehouden