Bobotie

• Bobotie recepten » Vlees
• 4 porties uit Zuid-afrika
• In 1 uur en 20 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram runderpoulet (mager)
• 5 sneetjes witbrood
• 1 kopje melk
• 1 stuks grote fijngesneden ui
• 1 eetlepel kerriepoeder
• 2 eetlepels bruine basterdsuiker
• 1 theelepel ketoembar
• 0,5 theelepel djinten
• 10 stuks peperkorrels
• 0,25 theelepel kruidnagelgruis
• 1 theelepel zout
• 1 eetlepel citroensap
• 1 stuks losgeklopt ei

Bereidingswijze

Week het brood in melk en giet de melk af die niet opgenomen is.
Fruit in 2 eetlepels olie de ui, kerrie, pepepkorrels, zout, suiker, ketoembar, djinten en kruidnagelgruis.
Blus met citroensap.
Vermeng het uimengsel goed met het brood, vlees en de helft van et ei.
Doe het in een ingevette vuurvaste schaal en giet de resterende helft van het ei erover.
Zet de schaal 40 minuten in een oven van 200 graden Celcius totdat het vlees mooi bruin en gaar is.
Serveer bij witte rijst en bijgerechten.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter