Biefstuk stroganoff met creme fraiche

• Vlees
• 4 porties uit Nederland - 349 calorieën per portie
• In 25 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram bieflappen
• 1 ui
• 1 teentje knoflook
• 250 gram champignons
• 3 eetlepels peterselie
• zout
• 2 eetlepels paprikapoeder
• 3 eetlepels boter
• 200 mililiter creme fraiche

Bereidingswijze

Pel en snipper de ui en knoflook fijn. Snijd de champignons in vieren. Snijd de bieflappen in repen en bestrooi ze met zout en paprikapoeder. Verhit 2 eetlepels boter in de koekenpan en fruit de ui met knoflook 5 minuten op laag vuur. Neem het mengsel uit de pan en bak de champignons op hoog vuur 5 minuten. Neem ze uit de pan. Verhit 1 eetlepel boter in de pan en bak de biefreepjes al omscheppend 3 minuten. Voeg de champignons, uimengsel en creme fraiche toe en warm het even door. Bestrooi het gerecht met peterselie.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter