Biefstuk met salade

• Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door lekker_koken
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 biefstukken
• 1 krop sla
• 1 bosje radijs
• 1 bakje tuinkers
• 200 gram haricots verts (blik)
• 700 gram gewassen aardappelen
• 2 eetlepels olijfolie
• 25 gram boter
• kerriepoeder
• sap van 1/2 citroen
• 1 eetlepel mayonaise
• 2 eetlepels yoghurt
• 3 sjalotjes

Bereidingswijze

Snijd de aardappelen (met schil)in parten. Mengen met 1 eetlepel olie, kerrie, peper en zout. Leg op een bakblik en zet in een voorverwarmde oven van 200 graden C., 30 minuten. Maak een salade van sjalotje, radijs, sla, haricoverts en tuinkers. Maak een dressing van citroensap, yoghurt, mayonaise, peper en zout. Wrijf het vlees in met peper en zout. Snijd 2 sjalotjes in ringen. Verhit in een koekenpan 1 eetlepel olie en boter. Bak de biefstuk 3 minuten aan beide zijden. Voeg sjalotjes toe. Haal het vlees uit de pan en houd warm. Voeg een scheut water toe, roer aanbaksels los en laat jus iets inkoken.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties