Biefstuk met rode wijn-champignonsaus
Ingrediënten
Bereidingswijze
Verwarm de oven op 170 graden C. Pel en snipper de sjalotjes. Snijd de champignons in plakjes. Verhit de boter in een koekenpan en bak de biefstukjes bruin en gaar. Leg de biefstukjes in een ovenschaal en laat ze in het midden van de oven in 8 minuten garen. Bak in het achter gebleven bakvet de sjalotjes glazig. Blus het af met de rode wijn en bouillon. Laat het op hoog vuur iets inkoken. Verhit intussen de boter en bak de champignons bruin en gaar. Voeg de champignons toe aan de saus en warm het even goed door. Leg op 4 borden een biefstukje en schep de saus erover. Bestrooi het gerecht met de kaas.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Biefstuk met rode wijnsaus
Biefstuk in rode wijnsaus met rozemarijn en geroosterde groenten