Biefstuk met gegrilde ui

• Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door lekker_koken
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 600 gram belgische friet (diepvries)
• 2 theelepels balsamico azijn
• 3 eetlepels olijfolie
• 4 eetlepels magere yoghurt
• 1 zak ijsbergsla met frissee (200 gram)
• 3 tomaten in plakjes
• 4 biefstukken, op kamertemperatuur
• 1 rode ui, in ringen
• 2 eetlepels peterselie,fijngesneden

Bereidingswijze

Bereid de ovenfriet volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Maak een dressing van de azijn, 1 eetlepel olie en de yoghurt. Breng op smaak met zout en vers gemalen peper. Schep de sla om met de dressing en leg de plakjes tomaat erop. Verwarm een grillpan. Bestrijk de biefstuk en de uien dun met 2 eetlepels olie en bestrooi ze met vers gemalen peper. Grill de biefstuk in 3 minuten per kant van buiten bruin en van binnen rosé. Grill de uienringen naast de biefstuk tot ze bruin zijn. Bestrooi de uiringen met peterselie. Serveer de biefstuk met de friet ui en salade.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties