Biefstuk met danish bluesaus
Ingrediënten
Bereidingswijze
Pel de rode uien en snijd ze in kleine partjes. Pel en snipper de knoflook. Verkruimel de danish blue. Verhit de boter in een koekenpan en bak de biefstukjes aan beide kanten snel bruin. Bestrooi het vlees met zout, neem ze uit de pan en houd ze warm onder alu-folie. Bak in het achter gebleven bakvet de uien met knoflook 5 minuten. Voeg de wijn toe en breng het geheel aan de kook. Laat de wijn tot de helft inkoken. Voeg de creme fraiche al roerend toe en breng de saus aan de kook. Voeg de danish blue toe en laat de kaas al roerend smelten. Leg de biefstukjes in de saus en laat ze in 2 minuten door en door warm worden. Leg op 2 bordjes een biefstuk en verdeel de partjes rode ui erop. Schep de saus erover.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Biefstuk met sjalotjes en danish blue
Tartaartje met danish blue onder de grill