Bieflapje met tomatensaus

• Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 35 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 bieflapjes
• 1 sjalotje
• 1 teentje knoflook
• 2 eetlepels olijfolie
• 3 trostomaten
• 1 deciliter witte wijn
• 1,5 deciliter slagroom
• 1 bosuitje
• 2 theelepels oregano
• zout
• 25 gram boter

Bereidingswijze

Snipper het sjalotje. Ontvel de tomaten en snijd ze in stukjes. Snijd de bosuitjes in ringetjes. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan, voeg het sjalotje toe en pers de knoflook er boven uit. Fruit het mengsel 5 minuten. Voeg de tomaten toe en bak het 5 minuten mee. Voeg de wijn en slagroom toe en breng het geheel aan de kook. Laat de saus op laag vuur 10 minuten zachtjes pruttelen. Voeg de bosui toe en breng het op smaak met oregano en zout. Verhit de boter met de rest van de olijfolie in een koekenpan en bak de bieflapjes volgens de aanwijzing op de verpakking bruin en gaar. Serveer de bieflapjes met de saus.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter