Bebotok

• Vlees
• 4 porties uit Indonesie
• In 20 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 stuk zeer fijn gesneden ui
• 4 teentjes zeer fijn gesneden knoflook
• 2 stuks zeer fijn gesneden spaanse pepers
• 1 stuk losgeklopt ei
• 400 gram rundergehakt
• 1 theelepel ketoembar
• 0,5 theelepel djinten
• 1 theelepel suiker
• 0,5 theelepel kentjoer
• 1 theelepel laos
• 0,25 theelepel sereh
• 1 theelepel tamarindepasta
• 3 stuks kemirienoten
• 1 theelepel sambal trassi
• 2 eetlepels citroensap

Bereidingswijze

Maak een boemboe van ketoembar, djinten, kentjoer, suiker, laos, sereh sambal, kemirienoten en tamarindepasta. Fruit ui, knoflook en Spaanse peper in 2 eetlepels olie. Doe er de boemboe bij en fruit 4 minuten. Meng ei, citroensap, boemboe en vlees en doe dit in een ingevet schaaltje. Plaats het schaaltje met deksel in de magnetron en zet deze gedurende 7 minuten op 700 Watt. Serveer bij witte rijst en een groentengerecht.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties