Balletjes in tomatensaus

• Vlees
• 4 porties uit Nederland
• In 35 minuten klaar
• Door robancona
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kg gehakt
• 2 uien
• 1 bakje champignons
• 1 blik gepelde tomaten
• 1 klein blik tomatenpuree
• 1 runderbouillonblokje
• peper
• zout
• olijfolie
• broodkruim
• 2 eierdooiers
• water
• paprika

Bereidingswijze

Snipper de uien en bak ze in een beetje olijfolie. Voeg er het blik gepelde tomaten aan toe en maak ze fijn met een vork. Voeg 25 cl water toe, het bouillonblokje en de fijngesneden look. Snijd de champignons in schijfjes, bak ze lichtjes in olijfolie en kruid ze met peper en zout. Voeg toe aan de tomatensaus. Bereidt het gehakt met het broodkruim van 2 sneden brood en 2 eierdooiers. Kruiden met peper en zout en goed mengen. Rol balletjes ter grootte van een ping pong bal. Drop de balletjes rechtstreeks in de tomatensaus en laat alles een 20 minuten zachtjes koken. Proeven en op smaak brengen met peper, zout en paprika. Saus binden met maiszetmeel. Smaakt de saus te fel door, voeg dan nog een beetje water toe.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter