Babi roedjak

• Vlees
• 4 porties uit Indonesie
• In 40 minuten klaar
• Door jaccor
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram varkensvlees
• 2 fijngehakte uien
• 0,5 theelepel knoflookpoeder
• 1 theelepel sambal manis
• 1 theelepel laos
• 0,5 theelepel ketoembar
• 0,25 theelepel djinten
• 4 gemalen kemirienoten
• stukje trassi
• citroensap
• zout
• 1 eetlepel santenmix
• 150 cc water
• 2 daon djeroek

Bereidingswijze

Snijd het vlees in stukken en braad het in de olie aan.
Fruit de uien en de kruiden in wat olie.
Voeg het water toe en sudder het vlees hierin gaar.
Voeg tot slot de santenmix toe en roer die erdoor.
Laat het geheel nog ongeveer 20 minuten sudderen.
Serveer dit gerecht in een diepe schaal.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter