Babi Panggang

• Babi panggang recepten » Vlees
• 4 porties uit Indonesie
• In 50 minuten klaar (Voorbereiden:23 uur en 55 minuten)
• Door 34533
• 6 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1000 gram varkensbuiklap zonder zwoerd
• 3 teentjes fijngesneden knoflook
• 2 theelepels vijfkruidenpoeder
• 0,5 kopje ketjap manis
• 0,5 kopje ketjap asin
• 0,5 kopje droge sherry

Bereidingswijze

Maak een marinade van ketjap en sherry. Wrijf het vlees in met knoflook en vijfkruidenpoeder. Leg het vlees in een schaal en overgiet het met de marinade. Laat 24 uur marineren. Plaats het vlees op een rooster onder de grill en rooster het in 45 minuten gaar en bruin. Keer het vlees halverwege de roostertijd. Snijd het vlees in repen, leg het op een serveerschaal en geef er babi panggangsaus bij.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• dit is geen babi pangang, maar lijkt meer op een soort babi ketjap
  rondat gaf dit recept 3 sterren

Laat uw reactie achter