Babi Pangang 1

• Babi panggang recepten » Vlees
• 4 porties uit Indonesie
• In 1 uur klaar
• Door 34533
• 10 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram magere speklapjes
• 1 teentje fijngewreven knoflook
• 1 theelepel nootmuskaat
• 2 theelepels sambal trassi
• 2 eetlepels ketchup
• 3 eetlepels chilisaus
• 1 poje atjar tjampoer
• 1 theelepel djahe

Bereidingswijze

Wrijf de speklapjes in met sambal, knoflook en nootmuskaat.
Plaats in een voorverwarmde oven van 200 graden celsius gedurende 40 minuten en halverwege omkeren.
Neem uit de oven en snijd in 1/2 cm reepjes na het afkoelen.
Giet de atjar af en leg het op de bodem van een vuurvaste schaal. Plaats hierop het gesneden spek.
Maak de saus:
Doe ketchup, djahe, chilisaus en 3 eetlepels water in een steelpan. Blijf roeren en als de saus iets is ingedikt, kunt u deze over het vlees gieten.
Dit gerecht kan heel goed opgewarmd worden in de magnetron gedurende 3 minuten op 600 Watt.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• Klinkt erg goed, ga het zeker een keer maken!
  Bezoeker gaf dit recept 5 sterren

Laat uw reactie achter