Babi ketjap toemis

• Vlees
• 4 porties uit Indonesie
• In 2 uur klaar
• Door vosje1952
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram spek zonder zwoerd
• 1 grote ui
• 2 teentjes knoflook
• 2 salam blaadjes
• 1 theelepel zout
• 0,25 gula djawa
• 5 rawits
• 2 theelepel sambal
• 10 pete bonen
• 1 stukje trassi
• ketjap
• 1 theelepel laos
• 1 kop water

Bereidingswijze

Ui en knoflook fijn snijden en in olie licht aan fruiten. Vervolgens spek erbij doen. Wanneer het spek gaar is (na ongeveer 15 minuten), voeg je de sambal eraan toe. Ook de fijngesneden rawit, laos en 1 kopje water toevoegen en roeren. Voeg vervolgens de gula djawa, pete bonen, ketjap, trassi eraan toevoegen en roeren. Vervolgens 1,5 uur laten smoren. Heerlijk met witte rijst.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter