Babi ketjap

• Vlees
• 4 porties uit Indonesie
• In 20 minuten klaar
• Door louca
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 350 gram varkensfricandeau of hamlappen
• 2 uien
• 2 teentjes knoflook
• 4 centiliter wokolie
• 1 gedroogde lombok
• 1 theelepel serehpoeder
• 1 theelepel djahé
• 1 scheutje vissaus
• 2 eetlepels water
• 2 eetlepels ketjap manis
• 0,5 theelepel aardappelmeel

Bereidingswijze

Snijd het vlees in stukjes. Snipper de ui en de knoflook fijn. Verhit de olie in de wok en bak hierin de ui en de knoflook licht aan. Voeg het vlees toe en bak dit nog eens 7 minuten. Wrijf de lombok fijn en voeg toe. Strooi de serehpoeder en de djahé erbij. Roer goed door en bak even mee. Blus met het water, voeg de ketjap toe en breng op smaak met de vissaus. Bind de saus tot slot heel lichtjes met een beetje aardappelmeel dat je eerst oplost in een bodempje koud water.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter