Babi Ketjap 1

• Vlees
• 4 porties uit Indonesie
• In 1 uur en 15 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram magere speklappen
• 1 theelepel peper
• 1/2 theelepel zout
• 1/2 theelepel nootmuskaat
• 2 grote fijngesneden uien
• 1 teentje knoflook
• 1/2 theelepel trasi
• 1/2 kopje ketjap manis

Bereidingswijze

Snijd de speklapjes in stukjes. Wrijf ze in met peper, zout, nootmuskaat en de ketjap manis. Marineer gedurende 1/2 uur. Fruit in wat olie de uien, de knoflook en de trasi. Voeg dan spek plus marinade toe en laat goed gaarsmoren. Nu en dan een beetje water toevoegen om droogkoken te voorkomen. Niet teveel water, want de ketjapsmaak moet overheersen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter