Atjar Babi

• Vlees
• 4 porties uit Indonesie
• In 30 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 300 gram hamlappen
• 1 theelepel djahe
• 5 kemirienoten
• 1 rode spaanse peper
• 2 tenen knoflook
• 1/2 theelepel koenjit
• 1 kleine ui
• 2 theelepels bouillonpoeder
• mosterd
• suiker
• azijn

Bereidingswijze

Boemboe maken van ui, kemiries, schepje suiker, knoflook en koenjit. Boemboe goed fruiten samen met djahe en Spaanse peper. Blussen met 1/2 kopje water. Het in 1/2 cm gesneden repen vlees toevoegen plus weer een kopje water. Nu nog 2 eetlepels azijn, bouillonpoeder, 1 eetlepel mosterd en 1 eetlepel suiker toevoegen en het geheel in 10 minuten gaarkoken. Op smaak afmaken met suiker, azijn en mosterd tot zoetzuur.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter