Ajam smoor djawa

• Vlees
• 4 porties uit Indonesie
• In 1 uur klaar
• Door steefdusty
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kilo kipfilet of kippevleugels
• 6 rode uien
• 2 witte uien
• 3 eieren
• citroensap
• 3 teentjes knoflook
• 6 deciliter water
• eetlepel azijn
• 6 a 7 eetlepels ketjap manis
• 4 a 6 theelepels sambal oelek
• 2 theelepels laos
• 1,5 eetlepel suiker

Bereidingswijze

Kip door geklopte eieren halen, citroensap erover en zouten. Bruin bakken in olijfolie. Hierna eruit halen. Uien klein snijden, sambal erbij doen en de laos. Dit goed door elkaar heen halen en nog even met mes er door heen hakken. Nu ga je dit mengsel fruiten. Zodra dit gefruit is, doe je de kip erbij. Water in meetbeker, azijn erbij evenals de ketjap en de suiker. Dit goed roeren en over de kip en uien gieten. Dit laat je nog 20 a 25 minuten sudderen en dan serveren. Is heerlijk met rijst. Doe hier kroepoek bij.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter