Zeewolf a la Philip
Ingrediënten
Bereidingswijze
Beboter de bodem van een liefst ovale schaal.
Strooi daarover een bedje van fijngemaakte gemengde tuinkruiden.
Leg daarop de zeewolf-filet en smeer deze aan de bovenzijde in met pikante mosterd. Strooi daarover heen de fijn gesnipperde gemberbolletjes en enig gembersap.
Dek dit geheel af met geraspte worteltjes en als laatste paneermeel.
Plaats hier en daar een toefje boter.
Zet het geheel, eerst afgedekt met folie, in een op 220 graden C. voorverwarmde oven gedurende 20 minuten. Verwijder ongeveer halverwegen die tijd de folie.
Serveer daarbij vers gekookte krielaardappeltjes en hele fijne worteltjes met botersaus en. .
een goed glas witte wijn!
Eet smakelijk.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Ikan Lele Goreng (gebakken zeewolf in kruiden)
Zalmfilet met knoflook-roomsaus