Zalmpastei
Ingrediënten
Bereidingswijze
Smelt de boter of margarine in een hapjespan.
Voeg de bloem, knoflook en peper/zout toe en verwarm dit al roerend enkele minuten tot een roux.
Voeg nu van het vuur de melk drupsgewijs toe, zet de pan weer op een laag vuur en blijf roeren tot de saus verdikt.
Voeg nu de room, wijn/whisky, zalm en soepgroenten toe.
Laat het geheel 2 minuten zachtjes doorkoken met gesloten deksel, roer het nogmaals door en laat het afkoelen in een ovenschaal van circa 15 bij 25 cm.
Bedek de schaal met de (ontdooide) bladerdeegvellen (eventueel opvrolijken met uit bladerdeeg gesneden figuren)
Inkwasten met geklopt ei en met de oven bakken conform de aanwijzingen op de bladerdeegverpakking.
(in de meeste gevallen 30 minuten 200 graden of 180 graden bij hete luchtoven)
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
